1.熟悉化工原理實驗裝置流程，掌握取樣及滴定管的使用方法。

　　2.配制一定體積、濃度的煤油-苯甲酸飽和混合溶液（每20kg煤油加入約10g苯甲酸），放入相應的槽中。

　　3.首先開啟連續(xù)相（水）的轉(zhuǎn)子流量計（閥門）向塔中灌滿水后，再開啟分散相（煤油）的轉(zhuǎn)子流量計，并按照1：1的要求將兩相的流量計讀數(shù)調(diào)節(jié)至適當刻度。建議流量為4L/h。

　　4.打開轉(zhuǎn)速調(diào)壓開關(guān)，調(diào)節(jié)電壓（從小電壓做起，至電壓大到使萃取塔中出現(xiàn)第二個分界面(發(fā)生了液泛)時實驗結(jié)束）。實驗布點6個，其轉(zhuǎn)速分別為：30、150、350、500、600、900、1200、1400。避免600－900之間布點，因為此時正是中心軸共振區(qū)域，中心軸晃動厲害。

　　5.油水分界面控制：其高低由界面控制閥調(diào)節(jié)，一般維持在分層分離空間的中間或偏上些，若油層太薄，將界面控制閥開大些，反之，將界面控制閥關(guān)小些，當進口連續(xù)相流量等于出口連續(xù)相流量時，界面高度保持恒定，總物料平衡。分散相出料多和少受界面高低控制，它是靠溢流的，沒有閥門控制。

　　6.化工原理實驗裝置測量：在某一電壓（轉(zhuǎn)速）下，待系統(tǒng)穩(wěn)定約20min左右，取樣分析（取100ml，用25ml移液管將待分析的樣品分別移入三個滴定瓶中，然后在三個滴定瓶中分別加入25ml水，再加入1～2滴酚酞指示劑，搖動滴定瓶，用已知濃度的NaOH溶液滴定，取平均值）。

　　7.改變電壓（或轉(zhuǎn)速），重復操作6。

　　8.所有實驗數(shù)據(jù)測取完畢后，把轉(zhuǎn)速調(diào)壓開關(guān)關(guān)至零位，同時關(guān)閉輕相、重相的流量計，關(guān)閉泵電源開關(guān)，zui后關(guān)閉化工原理實驗裝置總電源。